
SLATKIŠI I PEKARSTVO
VISOKOTEHNOLOŠKI SLATKIŠI
Slatkiši i peciva su podložni impulsivnim tržišnim trendovima. Stoga je značaj novih oblika, pakovanja, a pre svega koncepata prilagođenih deci, ogroman. Možemo vam pomoći da postignete idealne efekte ukusa – i izvanredan ukus.

- PRUŽAMO FLEKSIBILNA REŠENJA
Gotove proizvode u konditorskom sektoru karakterišu specifični uslovi proizvodnje. Kao posledica toga, ukus mora da se prilagodi nameravanoj upotrebi u fazi razvoja. Zahvaljujući našoj stručnosti, možemo vam dati odgovarajuće tehnološke savete već u početnoj fazi. Mi prilagođavamo arome i sisteme isporuke vašim objektima i formulacijama na fleksibilan način.
- ISPORUKA I PUŠTANJE UKUSA
Našim aromama postavljamo najviše zahteve kada je u pitanju rok trajanja i kontrola razvoja ukusa. Posedujemo široko znanje i napredne tehnologije da odgovorimo na izazove savremenih proizvodnih procesa. U tu svrhu koristimo različite mehanizme:
- tečni ukusi
- emulgovane arome
- arome sa produženim oslobađanjem
- FRIPAROM baze – lako za merenje
- Akraflov© – inkapsulirane, tečne aromatične supstance
- instantizovani ukusi
- AKRAROM voćni prah – dehidrirani voćni sok
- Akrafi© – modifikovani ukusi
- Akrafruit Cristals© – kristali suvog voćnog soka
- SUGAROM© – koncepti zaslađivanja
- ISPORUKA I PUŠTANJE UKUSA
Mi smo stručnjaci u pogledu dugog roka trajanja, praktičnosti, smanjenja kalorija i osećaja ukusa. Možemo vam pomoći da uspešno primenite:
- veganski koncepti
- razvoj šipki za sportsku i dijetnu ishranu
- proizvodnja suvih deserta i praha
- proizvodnja suvih grickalica i muslija
- proizvodi od marmelade na bazi skroba







